Urozmaicaj swoją dietę.

Nie ma takiego produktu, który zawierałby wszystkie potrzebne organizmowi składniki, a jest ich około 60. Powinieneś codziennie jeść produkty znajdujące się w każdej z pięciu grup produktów spożywczych:

-       zboża (pieczywo, makaron, kasza),

-       nabiał (mleko, kefir, jogurt, twaróg),

-       mięso, ryby, jaja i  nasiona strączkowe,

-       tłuszcze (oliwa, olej),

-       warzywa i owoce.

  Wybieraj pokarmy z niską zawartością tłuszczów nasyconych.

Wszystkie pokarmy zawierające tłuszcze posiadają różne proporcje tłuszczów nasyconych i nienasyconych. Tłuszcze nasycone zwiększają stężenie cholesterolu we krwi bardziej niż jakiekolwiek inne składniki pokarmowe.

 

  Jedz co najmniej 500 gramów warzyw i owoców dziennie w 5 porcjach .

Zapewniasz wtedy swojemu organizmowi wystarczającą ilość witamin, minerałów i błonnika.

 

  Zwróć uwagę na witaminy A, C, E i kwas foliowy oraz witaminę B₆ i B₁₂.

Działają one przeciwmiażdżycowo, gdyż hamują utlenianie nienasyconych kwasów tłuszczowych i przekształcanie ich w nasycone kwasy tłuszczowe.

 

  Zwiększ w diecie ilość magnezu, selenu i wapnia.

Pierwiastki te przyczyniają się do obniżenia ciśnienia krwi, potas dodatkowo odpowiada za prawidłową akcję serca, a wapń za jego kurczliwość.

 

  Zwiększ ilość spożywanego błonnika.

Błonnik czyli włókno roślinne, pochodzące ze ścian komórkowych roślin, mimo, że nie ulega strawieniu i nie jest dla człowieka źródłem składników odżywczych, odgrywa w organizmie istotną rolę. Błonnik przechodzi przez przewód pokarmowy w stanie praktycznie nie zmienionym, po drodze wchłaniając wodę, pęczniejąc, daje uczucie sytości i jednocześnie ułatwiając wypróżnianie się i eliminowanie szkodliwych produktów przemiany materii

 

  Jedz więcej ryb.

Ryby są zdrowszym źródłem białka niż mięso zwierząt rzeźnych (białko to jest bardziej lekkostrawne i lepiej przyswajalne).

 

  Ogranicz spożycie oczyszczonego cukru.

Cukier i słodycze zawierają węglowodany, które w organizmie łatwo są przekształcane w tkankę tłuszczową, natomiast nie dostarczają organizmowi żadnych niezbędnych składników odżywczych!

Ponadto cukier drażni błonę śluzową przewodu pokarmowego i zaburza rozwój naturalnej flory bakteryjnej jelit. Prowadzi to do upośledzenia przyswajania pokarmów i witamin.

 

  Zmniejsz zawartość soli w swojej diecie.

Nadmierne spożycie soli prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi, zwiększa zagrożenie zawałem, ponadto sprzyja zwiększonemu wydalaniu wapnia z organizmu oraz może zaostrzyć przebieg osteoporozy.

 

  Ogranicz ilość spożywanego alkoholu.

Alkohol jest bardzo kaloryczny - są to tzw. „puste kalorie" bez jakichkolwiek składników odżywczych.

 

  Jedz mniej a częściej, najlepiej 4 do 5 razy dziennie (jeżeli jest możliwe to o stałych porach dnia).

Odpowiednie rozplanowanie godzin posiłków zapewnia Ci stały dopływ energii, a poziom cukru we krwi utrzymywany jest na właściwym poziomie. Dzięki temu nie męczą Cię napady głodu, zawroty głowy, czy spadki koncentracji w ciągu dnia.

 

  Pij co najmniej 2 litry płynów dziennie.

Staraj się pić napoje niesłodzone - wodę mineralną, herbatę, napary z ziół. Unikaj soków owocowych ponieważ zawsze zawierają kalorie (co w ogólnym bilansie podnosi dzienne spożycie kalorii). Jeżeli masz na nie ochotę, staraj się mieszać sok z wodą mineralną. 

 

  Wybieraj produkty świeże, jak najmniej przetworzone.

Produkty nieświeże, źle przechowywane często są zakażone pleśniami. Nie zapominaj o podanych na opakowaniach terminach przydatności do spożycia!

 

  Czytaj etykiety z opisem danego produktu.

Etykiety zawierają informacje o wartości energetycznej produktu (tzn. ile ma kcal), o zawartości tłuszczów, białka, węglowodanów, błonnika, witamin czy sodu. Informacje te na pewno pomogą Ci ustalić prawidłowe, zdrowe posiłki.

 

NA SKRÓTY Niemodyfikowalne Modyfikowalne Nadciśnienie tętnicze Hiperlipidemia Cukrzyca Nadwaga i otyłość Brak aktywności fizycznej Palenie tytoniu Stres Nieprawidłowe odżywianie