Polifenole zawarte w gorzkiej czekoladzie uspokajają i zwiększają poczucie zadowolenia  kliknij czytaj dalej... - wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z Swinburne University of Technology w Melbourne (Australia). Ich wnioski opublikował "Journal of Psychopharmacology".

W badaniach wzięły udział 72 osoby w wieku od 40 do 65 lat. Przez 30 dni pierwsza grupa codziennie spożywała napój zawierający 500 mg polifenoli z kakao, w przypadku drugiej grupy napój zawierał 250 mg polifenoli, a trzecia grupa otrzymywała placebo.

Po miesiącu przeprowadzono ankietę, która wykazała, że osoby pijące napój zawierający najwięcej polifenoli czuły się spokojniejsze i miały wyższy ogólny poziom zadowolenia niż pozostałe grupy. Nie stwierdzono jednak wyraźnego wpływu polifenoli na poprawę funkcji poznawczych.

Polifenole to bioaktywne składniki o działaniu przeciwutleniającym obecne w owocach i warzywach. Ich spożycie redukuje stres oksydacyjny i pomaga zapobiegać wielu chorobom - m.in. układu sercowo-naczyniowego czy nowotworom złośliwym.

Więcej ciekawych informacji znajdziesz w dziale NAUKA I ZDROWIE oraz ABC DIETY  (kliknij na nazwę działu)